ann — @дневники: асоциальная сеть

вторник, 28 февраля 2012

21:41

кулинарное

С томатным супом у меня отношения особые: в моей многонациональной семье готовила его только "польская" бабушка, приговаривая что он самый польский из тех, что она может сварить в Беларуси и сетуя, что приходится полностью заменять в рецепте помидоры томатным соусом (помидоры были дорогие и достать их можно было только в сезон). Но мне он казался всё равно самым вкусным в мире.

Если мне доводилось бывать в Польше, я никогда не отказывалась от возможности отведать супчику, а где-то в голове вертелась мысль "вот вырасту и будет мой муж буду кормить семью таким супом").

Выросла, "муж" на работе, а у меня выдался свободный денёк, вот и варю. Делюсь рецептом:
Кастрюля бульона. (Я всегда варю куриный бульон, добавляя в него корень сельдерея и корень петрушки (целиком) - он получается очень ароматным. Если мне потом овощи в супе не нужны, я просто их оттуда вынимаю)
Помидоров полкило (если на небольшую кастрюлю), луковица и немного сливочного масла. На сливочном масле пассерую лук, к нему добавляю достаточно мелко нарезанные помидоры и долго тушу, пока всё не превратится в кашицу. Зимой я заменяю свежие овощи помидорами в собственном соку из банки, к ним иногда добавляю немного хорошего томатного соку и проделываю ту же процедуру.
Соединяю процеженную томатную кашицу с бульоном (важно, чтобы масса была однородной, по желанию овощи можно перемолоть и добавить в суп).
Соединяю грамм 150-200 не очень жирной сметаны с двумя ложками муки, тщательно перемешиваю (лучше стереть в однородную массу) и по-тихоньку постоянно мешая добавляю в суп, после чего он варится ещё минут 10.
Во время готовки щедро добавляю в суп соль, перец, обязательно зелень петрушки и любисток- потому что очень люблю.
Суп подаётся с отваренным рисом или макаронами. Поляки больше любят с рисом, и я тоже.
Выглядит примерно так (фото не моё):

@темы: польское

URL

понедельник, 27 февраля 2012

01:12

Получили счёт за воду за полгода. Поскольку сумма нехилая, без междусобойчика не обошлось.
Узнала о себе много нового от "любимой" соседки:

оказывается, я слишком часто стираю ( я вообще стыд потеряла, но как можно стирать два раза в неделю, вот она-то стирает два раза в месяц максимум и ничё(!)),

использую для стирки слишком горячую воду (а чой-то я полотенец и постельного белья в 30 градусов на режим для шелка не запихиваю, а? так ведь экономней, ведь она же так стирает и ничё),

слишком долго и тщательно мою посуду, можно быстрее (жаль, что про губки забыла упомянуть, они ж тоже денег стоят)

долго принимаю душ,

и, внимание, грибок у нас на потолке в ванной не потому, что у нас вентиляция хреновая, а потому, что я моюсь в слишком горячей воде.

Подумываю по-тихоньку о том, чтобы паковать манатки. Было бы куда и на что свалить.
Задрали.

@темы: мелочи жизни

URL

воскресенье, 26 февраля 2012

15:09

Мой будильник он лучше, чем моя совесть.
В решающий момент эротического сна, когда мне подумалось, что если всего разок, то не считается, будильник нагло растрезвонился, расставляя в одночасье все точки над "i".
Мне в мозг надо вживить похожий механизм - если что, сразу звон на всю округу и чем-нибудь тяжёлым по башке, а то совесть у меня не всегда срабатывает...

@темы: сонное, я, опять я и снова я

URL

среда, 22 февраля 2012

03:15

Пишу эссе о любви по-хорватски. Сложно. Как, но как можно вразумительно высказаться на эту тему в пятистах словах?

URL

вторник, 21 февраля 2012

03:47

Говнофотка с нового телефона, зато ни капельки непозированная и честная.
Удалось-таки запечатлеть, кто у нас стоит (не без удовольствия - надо сказать - стоит) у плиты

@темы: мужчины, семейное

URL

пятница, 17 февраля 2012

02:09

Во мне проснулась лягушка-путешественница. Не успела я приземлиться в Варшаве (кстати, разница температур между Москвой и Варшавой в 20 градусов сделала своё чёрное дело - я тут вся в соплях и с больной головой, да и сорванный на отличнейшем концерте Океана Ельзи голос не помог моему горлу быстро выздороветь), как купила билеты в Белград. Летим в июле, ю-ху!

URL

четверг, 26 января 2012

22:17

о настоящем педагоге

Был у меня одноклассник Петя. Девочки всей школы вздыхали по нему, мечтая утонуть в его огромных голубых глазах и влюблялись в длинющие подкрученные ресницы. Парни его за эти неприлично красивые глазки проклинали, а учителя терпеть не могли за хамство и самомнение, которое у Петруши было огого.

Мы дико сдружились и два года просидели за одной партой. На уроках он держал меня за руку, временами поглаживал по коленке, а если было ну прям до смерти скучно, ломал мои карандаши и доставал пружины из шариковых ручек.

Учителя, замечая проявления нашего интереса друг к другу прямо во время их уроков, выпучивали глаза, нервно двигали бровями и начинали судорожно кашлять, пока Петруша с недовольным видом не доставал обе руки на всеобщее обозрение и не начинал подпирать переполненную мыслями голову.

"Учитель- это диагноз " - ворчал он под носом и ждал момента, когда педагог снова потеряет бдительность.

С выводом Пети сложно не согласиться, особенно если на глаза попадается вещь, которая иллюстрирует все 12 школьных лет учительской заботы:

Родительское собрание в 3"А" классе. Учительница говорит возмущённо:
- Захожу я на днях в туалет и вижу такую картину: Вовочка Машеньке тычет писькой в рот...! А если б в глаз попал?

@темы: профессионалы, вспоминаю

URL

среда, 25 января 2012

19:47

Alma, привет!

URL